2019-07-16
107次
涼菜師傅
3千5-5千/月
一清齋
申請職位
基本信息
工作性質全職
職位類別配菜/打荷
招聘人數4人
學歷要求不限
工作經驗不限
性別要求不限
年齡要求18歲--55歲
招聘部門不限
工作地點保定市蓮池區白洋淀科技城·東湖商業中心(河北/保定/北市)
聯系方式
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職位動態
100%
近兩周該職位的簡歷處理率
簡歷處理率
0天
簡歷平均處理時長
07-13 10:51
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職位描述
1)協助廚師長做好本部門的各項工作。能充分利用原料,并有創新能力;有控制成本的能力,與其
它部門能密切配合。熟知餐飲業衛生法規,通曉本部門安全、衛生等要求。?2)熟練掌握各種涼菜、熟食的加工、制作、改刀、裝盤。?
3)精通各種涼菜菜肴的制作方法,熟練的掌握拌菜技巧,有高超的刀功技術,有廣泛的涼菜菜肴知識。?
4)嚴格執行涼菜類制品的投料標準;掌握各種涼菜的投料標準。?
5)對涼菜類各種原材料能夠正確的使用、鑒別及保存;并能準確的核算涼菜類制品的成本。
工作地址:軍校廣場
聯系電話:19801960001
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